Eredeti bajor kínálat
Sörfőzdék
Ismerd meg a kínálatunk mögött álló sörfőzdéket.
Ammerndorfer Bier – Dorn-Bräu
Ammerndorf
Kis frankföldi családi magánfőzde Ammerndorfban, 1730-ig visszavezetett sörfőző hagyománnyal.
A főzde bemutatása
Augustiner-Bräu
München
München legrégebbi ma is működő magánfőzdéje, amely az egykori Augustiner-kolostor sörfőző hagyományából nőtt ki.
A főzde bemutatása
Bayerische Staatsbrauerei Weihenstephan
Freising
Freisingben működő bajor állami sörfőzde, amely 1040-től dokumentált főzési jogára alapozva a világ legrégebbi ma működő főzdéjeként mutatkozik be.
A főzde bemutatása
Bayreuther Bierbrauerei
Bayreuth
Bayreuth történelmi városi sörfőzdéje, amelyet Hugo Bayerlein alapított 1857-ben.
A főzde bemutatása
Benediktiner Weissbräu
Ettal / Bitburg
Az ettali bencés hagyományra épülő sörmárka, amelynek söreit ma Lichben főzik az eredeti Benediktiner receptúra alapján.
A főzde bemutatása
Brauerei Gasthof Ott
Heiligenstadt i.OFr. (Oberleinleiter)
Kis családi frankföldi sörfőzde és vendéglő Oberleinleiterben; az Ott család 1822 óta működteti.
A főzde bemutatása
Brauerei Gebr. Maisel
Bayreuth
Bayreuthi családi sörfőzde, amelyet Hans és Eberhard Maisel alapított 1887-ben, ma a negyedik generáció vezeti.
A főzde bemutatása
Brauerei Gutmann
Titting
Tittingi családi búzasör-specialista, saját malátázóval, saját élesztőtörzzsel és hagyományos nyitott erjesztéssel.
A főzde bemutatása
Brauerei zum Kuchlbauer
Abensberg
Abensbergi családi búzasör-specialista, amely a 14. század elejéig vezeti vissza főzési jogát.
A főzde bemutatása
Clausthaler / Radeberger Gruppe
Frankfurt am Main
A Clausthaler az alkoholmentes sörfőzés egyik úttörő német márkája; a Radeberger Gruppe portfóliójához tartozik.
A főzde bemutatásaERDINGER Weißbräu
Erding
Erdingben működő bajor magánfőzde és nemzetközileg ismert búzasör-specialista, 1886-os alapítással.
A főzde bemutatása
Familienbrauerei Jacob
Bodenwöhr
Bodenwöhr családi főzdéje, amely 1758 óta főz sört a Hammersee mellett.
A főzde bemutatása
Friesisches Brauhaus zu Jever
Jever
Frízföldi főzde Jever városában, a jellegzetesen száraz, komlós Jever sörök otthona.
A főzde bemutatása
Herzoglich Bayerisches Brauhaus Tegernsee
Tegernsee
A Tegernsee-i egykori kolostori főzde örököse, ma is a Wittelsbach-ház hercegi ágához kötődő bajor sörfőzde.
A főzde bemutatása
Keiler Bier
Würzburg
Alsó-frankföldi sörmárka, amely 1986-ban egy természetesen zavaros búzasörrel indult a korabeli Lohrer Brauerei sörfőzőmestereinek ötlete alapján.
A főzde bemutatása
Klosterbrauerei Andechs
Andechs
A Szent Bonifác és Andechs bencés közösségének, ma is rendi tulajdonban működő kolostori sörfőzdéje.
A főzde bemutatása
Klosterbrauerei Weltenburg
Kelheim / Weltenburg
A Weltenburgi bencés apátság sörfőzdéje, amely 1050 óta dokumentált sörfőzéssel a világ legrégebbi kolostori főzdéjeként mutatkozik be.
A főzde bemutatása
Klosterbräu Bamberg
Bamberg
Bamberg legrégebbi ma is működő sörfőző helye, első írásos említéssel 1333-ból.
A főzde bemutatása
Kulmbacher Brauerei
Kulmbach
Kulmbach frank sörkultúrájára építő sörfőző vállalat, gyökerei az 1846-ban létrejött Reichelbräu közösségig nyúlnak vissza.
A főzde bemutatása
Paulaner Brauerei München
München
München egyik legismertebb történelmi főzdéje, amely a paulánus szerzetesek Salvator söréig vezeti vissza eredetét.
A főzde bemutatása
Rosenheimer Spezialitätenbrauerei / Chiemseer
Rosenheim
Rosenheimben működő bajor főzde, amely többek között a Chiemseer söröket készíti.
A főzde bemutatása
Schneider Weisse
Kelheim
Családi bajor búzasörfőzde, amely 1872 óta őrzi a felsőerjesztésű weissbier hagyományát; mai kelheimi főzőhelye 1607-ig visszanyúló múlttal bír.
A főzde bemutatása
Spaten / Spaten-Löwenbräu
München
München egyik történelmi sörfőző vonala; a Spaten gyökerei 1397-ig dokumentálhatók.
A főzde bemutatása
Tucher Privatbrauerei
Nürnberg / Fürth
Nürnberg és Fürth történelmi sörkultúrájára építő frankföldi főzde, ma a Radeberger Gruppe része.
A főzde bemutatása