Benediktiner Weissbräu

A Benediktiner Weissbräu történeti identitása az ettali bencés apátság sörfőző hagyományából ered. A márka hivatalos története szerint a bencés szerzetesek mintegy négyszáz éve alakították ki azt a sörfőző kultúrát, amelyet ma is a gondossággal, a nyersanyagok és a természet tiszteletével, valamint a nyugodt, tudatos munkával kapcsolnak össze. A tradíció később a Licher Privatbrauereihez került továbbadásra; a mai Benediktiner söröket Lichben főzik a Benediktiner Weissbräu GmbH, Ettal számára, az eredeti Benediktiner receptúra elvei szerint. A portfólió középpontjában a búzasörök állnak, de világos lager és alkoholmentes változatok is megtalálhatók. Adatmodellben érdemes a Benediktinert márka/főzdei jogi entitásként kezelni, és külön megőrizni a tényleges főzési helyet.