Brauerei Gebr. Maisel

A Brauerei Gebr. Maiselt 1887-ben alapította Hans és Eberhard Maisel Bayreuthban. A testvérek maguk is sörfőző családból származtak; a családi sörös múlt még további mintegy száz évre vezethető vissza. Az új főzde engedélyét 1887 januárjában adta ki a város, őszre pedig elkészült a lagerpince, az irodaépület, a főzőház és a gépház. A vállalkozás gyorsan növekedett, miközben végig családi kézben maradt. Ma Jeff Maisel vezeti a főzdét a negyedik generációban. A történelmi, 1887-es törzstelep egy része ma Maisel’s Bier-Erlebniswelt néven látogatható, ahol a frank sörkultúrát, a hagyományos és modern technológiát, valamint a nyersanyagok szerepét mutatják be. A főzde különösen búzasör-specialitásairól és innovatív specialty/craft irányáról ismert.