Augustiner-Bräu

Az Augustiner-Bräu története az egykori müncheni ágostonos kolostorhoz kapcsolódik: a főzdét 1328-ban említik először név szerint. A szekularizáció után a sörfőzés fennmaradt, 1829-ben Anton és Therese Wagner vásárolta meg az üzemet, amely ettől kezdve polgári magánfőzdeként, családi hagyományban működött tovább. A termelés a 19. század végén a Landsberger Straße ma is használt telephelyére költözött; az első főzet itt 1884-ben készült. A főzde saját bemutatkozása a minőséget, a hagyományt és a müncheni kötődést emeli ki. Saját, mintegy 230 méter mély kútból nyeri a főzővizet, és történelmi szérűs malátázójában maga is készít malátát. Az Augustiner erősen kötődik München sörkultúrájához és az Oktoberfesthez, ahol a hat hagyományos müncheni fesztiválsör-főzde egyike.