Klosterbrauerei Andechs

A Klosterbrauerei Andechs a Heiligen Berg bencés hagyományához kapcsolódik. A kolostort 1455-ben alapították; a hivatalos történet szerint a Tegernsee-ből érkező hét bencés szerzetes jó eséllyel sörfőző ismereteket is hozott magával. A főzés és a vendéglátás évszázadokon át a kolostor gazdaságának fontos része lett. A főzde ma az egyik utolsó olyan valódi kolostori sörfőzdeként mutatkozik be, amelyet élő szerzetesi közösség, a müncheni és andechsi bencés apátság működtet, nagy söripari csoporttól függetlenül. A hagyományos kolostori sörkultúrát korszerű főzőtechnikával ötvözi, és különösen helles, dunkel, weissbier és erős bock/doppelbock sörökről ismert. A főzde médiatárának anyagai a hivatalos feltételek szerint csak szerkesztőségi célra használhatók, ezért webshopos kereskedelmi felhasználás előtt külön engedély szükséges.